ご存知の方多いと思いますが、牛はヒンドゥー教の神聖な生き物です。
神聖な動物として扱われています。牛肉を食べる事は禁忌されています。
インド国内で牛を殺してしまった場合、法で裁かれます、州によって、最高で終身刑だそうです。
豚は不浄な動物とみなされ、基本的には、ヒンドゥー教徒は豚も食べません。
インドでは、ヒンドゥー教の次にイスラム教多いですが、ムスリムも豚は食べません。
ヒンドゥー教、イスラム教が大半を占める
インドではなかなかポークカレーは食べれないのです。
ノンベジのインドカレー
ノンベジのインドカレーは、マトン、もしくは鶏肉が一般的です。
バターチキンカレー、マトンカレーとチャパティは絶品ですよ。
インド国内でポークが手に入る
日本食レストランに行くと、ポークとんかつがメニューありますし
「bigbasket」というアプリケーションにはPorkというセクションがあります。
www.indiajackdaniel.com
レストラン、カフェ等では、ポークを食べる事は難しいかもしれませんが
上記のデリバリーサービスでporkを入手可能です。
日本国内で、インド人が作るポークカレーが食べれる
スパイス王国というカレーチェーン店（北陸・中部地区、関東地区、関西地区、中国・四国地区）
「インド人が作るインド料理」「インド人が普段食べているカレーやナンが気軽に食べれます」というフレーズで営業されています。
そしてスパイス王国では、ポークビンダル、ポークマクンパラクというポークカレーが食べれます。
帰国時、ぜひ立ち寄ってみたいお店です。
インド料理｜本場カレー｜インド人が作るインド料理- スパイス王国
インドで、ポークカレーは食べれない。まとめ
インド歴２年過ぎですが、インド国内で一度もポークカレーを見かけたことがありません。
ノンベジカレーは、シュリンプ、チキン、マトンが多いです。
インド国内でポークカレーを見かけたらぜひ挑戦したいなと思います。
